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    2014春
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      今日のお弁当 3月11日

      三分搗きごはんと若芽ふりかけ&ゆかり、がんもと大根のステーキ、かぼちゃの水無し炊き、キャベツとかぶ菜の荏胡麻マスタード和え、黒豆甘煮

      お兄ちゃんから通算6年通った親子教室で娘と食べた最後のお弁当。

      子どもたちの三つ子の魂を育てさせてもらうことで、自分の三つ子の魂を知ることのできた場所。...

      6年前にお兄ちゃんを出産した場所。
      あれから、家族をつくり、仲間とつどい、共に泣いて笑って食べて、育ってきた学び舎。

      終わりはまた新しいスタート。







      汰央幼稚園生活最後のお弁当☆3月12日

      三分搗きごはんと炒り糠ふりかけ、かみなり豆腐、ベジミートボール、スナップエンドウ、蓮根の梅酢漬け

      幼稚園最後のお弁当だから、色々構想練ったものの、結局いつもと変わらぬお弁当。
      気持ちだけ先走り(笑)
      本人は至って、なんとも思わぬ様子でいつも通り食べて帰ってきましたとさ。





      | お弁当 | 13:10 | comments(0) | - |
      2、3月の1day マクロビオティックレッスンのお知らせ
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        いやいや、今日は冷えますね。
        雪が降って子どもはワクワク、大人は苦笑い…。

        昨日は、残っていた小豆かぼちゃに、黒ゴマと米飴とてんさい糖も少し加えて、ハフハフしながらおやつはぜんざいでした(^^)

        暦は立春を迎えましたが、まだまだ、体を温めてくれる食べ物が美味しいこの頃です。

        冬に溜め込んだ老廃物の排出も、必要であればそろそろ…(笑)

        何を隠そう私も先週、外食が2日続いたら(ヴィーガンじゃないお店です)
        出したかったからか、そんなタイミングを引き寄せたのか、排出のきっかけになったのか、その晩、フッと風邪が入った瞬間がわかりました。

        クラスでもお話しさせていただいていますが、冬は睡眠がとても大事です。
        しっかり寝て、風邪もよい経過を辿りたいものです。

        さて、2月クラスの詳細と、3月クラスのご案内です。

        2月
        テーマ
        〜冬から春にかけての彩りごはん〜

        *野菜たっぷりベジキッシュ
        *春菊とクルミのレモン風味サラダ
        *ひよこ豆とグリーンピースのパスタスープ
        *そば粉のクレープ〜オレンジソース添え〜

        (野菜の仕入れにより、メニューが変更になる場合があります)

        時間
        10時〜14時

        持ち物
        エプロン、三角きん(頭を覆えるもの)、タッパー、筆記用具

        料金:3300縁

        キャンセル料について
        2.3日前→半額
        前日、当日→全額

        場所

        ○2月12日(水曜日)
        片柳コュニティーセンター調理室
        (残席2)

        ○*追加開催です!
        2月15日(土曜日)
        新都心 カフェマールーウ
        (残席5)


        ○2月19日(水曜日)
        大宮区 前田邸
        (残席1)

        ○2月25日(火曜日)
        新都心 カフェマールーウ
        (残席1)

        3月

        ○お待たせしましたm(_ _)m
        基礎クラスです。
        3月13日(木曜日)
        東大宮コュニティーセンター調理室
        (受け付け中)


        ○通常クラス
        テーマ未定
        3月25日(火曜日)
        新都心 カフェマールーウ
        (残席6)

        3月27日(木曜日)
        大宮区 前田邸
        (満員キャンセル待ち)


        お申し込みは
        Natural Spice
        maichii@i.softbank.jpまで

        *通常クラスへは、基礎クラスを受講していただいてからのお申し込みをお願いしております。



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        | 料理教室 | 14:20 | comments(0) | - |
        畑の蕎麦収穫パーティー&マクロビオティック教室の巻
        0
          1月19日の日曜日、参加させていただいている畑の蕎麦収穫祭でした。

          初めての方向けにマクロのプチ教室を、とご依頼いただき、私も初めての野外ライブ教室をしてきました。

          いや〜、朝、まず収穫してから、外の冷たーいお水でみなさん、せっせと野菜を洗ってくださって、嬉しかったのは、男性陣まで興味深くご参加くださったこと!

          初めてのマクロビオティック体験にどんな印象をお持ちになるか、今後のマクロビオティックにいやな印象だけは残したくない、できればやりがいのある素晴らしいものであることを、少しでもお伝えできれば〜とドキドキワクワクでした。

          畑で収穫したての、まさしく身土不二!
          いつもに増して、お野菜たちを最大限に活かして調理したくなります。
          昔の人々にとっては、当たり前のこと。でも土のない場所に住む現代人にとっては、非日常になってしまったこと。
          そりゃあ、満たされなくていろんな欲求が出てくる訳だと、しみじみ思ったのでした。

          手打ちの蕎麦は絶品で、炊いた玄米はあっと言う間になくなり、一日、お天道様の下で、のびのびとても気持ちがよかった〜。

          まさしく、のびのびファーム(畑のチームの名前)な一日でした(^^)




          | 料理教室 | 15:06 | comments(0) | - |
          2015年1月2月クラス日程
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            いよいよ、本格的に寒さが増してきました。
            寒さで体が締まりすぎるせいか、甘いものが食べたくなることが多いです。

            今年は、寒さが厳しく感じられるけれど、体の声に耳を傾けながら滋養を蓄える冬をほっこりゆったり過ごしたいものです。

            すっかり、日程のお知らせが遅くなりましたが、来週は1月クラスが続きます。

            テーマは〜ほっこりゆったり 冬のしっかりごはん〜

            menu

            玄米きびご飯
            車麩入りポトフ〜2種のディップ添え〜
            小豆かぼちゃコロッケ
            セリとかぶと紅芯大根の胡麻みそ生姜和え
            焼きりんご

            1月クラス

            1月21日(火曜日)
            大宮区 荒井邸   残席1

            1月23日(木曜日)
            大宮区  前田邸  満席キャンセル待ち

            1月28日(火曜日)
            カフェマールーウ  残席1



            2月クラス
            〰内容未定〜

            2月12日(水曜日)
            片柳コミュニティセンター調理室
            受け付け中

            2月19日(水曜日)
            大宮区 前田邸 満席キャンセル待ち

            2月25日(火曜日)
            カフェマールーウ
            受付中

            3月1日(土曜日)
            大宮公園駅そば 自然食品店つどいや
            マクロビオティックスウィーツ出店


            初めての方には、基本クラスを受講していただいてからのお申し込みをお願いしております。
            1月、2月は基本クラスの開催がなく申し訳ありません。

            日程が決まり次第告知してゆきますので、宜しくお願い致します。

            お申し込み

            maichii@i.softbank.jp  まで
             
            お名前、連絡先、お子様の有無を明記ください。

            マールーウクラスお申し込み

            http://cafe-maru.net/  まで
            | 料理教室 | 22:12 | comments(0) | - |
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